Продолжу про работу нутрициолога в трёх эпизодах и одном рабочем процессе.
Эпизод 1. У меня нет контроля над питанием, нет режима, я переедаю на ночь после работы и люблю вредную еду. Замечаю с возрастом изменения, которые мне не нравятся. Хочу наладить питание, чтобы хорошо себя чувствовать и не располнеть.
Эпизод 2. Не уверена, что моё питание сбалансировано, хотя питаюсь по режиму, вес устраивает, есть небольшая физнагрузка. В питании не разбираюсь, что-то взвешивать и считать не умею, и не хочу. Как понять, насколько моё питание сбалансировано и полезно для здоровья?
Эпизод 3. Могу есть всё подряд, но выбираю одни и те же продукты ограниченно. Хочу изменить образ жизни, чтобы лучше себя чувствовать, начать правильно питаться, двигаться, соблюдать режим. Не знаю, как разнообразить свой рацион и не уверен, что смогу это всё сделать.
Первая встреча с клиентом – это консультация, обычно проходит в режиме интервью. Я задаю много вопросов, чтобы прояснить образ жизни клиента, какие стратегии питания он использует, что из этого важно. Определяемся с целью и задачами.
Дальше нужно конкретно изучить сферу питания – это ведение дневника питания в течение 3-х дней и заполнение анкеты по выбору продуктов. Анкета большая и составлена таким образом, чтобы её заполнение не занимало много времени. В процессе заполнения человек уже сам видит те группы продуктов, которые у него выпадают из меню.
Потом я делаю анализ всей полученной информации. От первой встречи до готового анализа проходит в среднем 1 неделя.
В результате вы получаете:
• Файл с анализом вашей стратегии питания, расчётом калорий, включая расчёт по белкам, жирам, углеводам. Дополняю это списками продуктов для разнообразия рациона, включая продукты по сезонам.
• Рекомендации с вариантами модификации образа жизни и питания с учётом задач, чему стоит уделить внимание в первую очередь.
Это даёт возможности для того, чтобы вы чётко понимали, как устроено ваше питание сейчас и что надо сделать, чтобы произошли качественные изменения в лучшую сторону.
Для внедрения рекомендаций в жизнь и поддержки во время изменений предусмотрено ежемесячное сопровождение.
Сколько внимания вы уделяете своему здоровью? В эпоху ковида и во времена, когда мир слетает с катушек, здоровье уверенно выходит на первый план. Сейчас важно обратить внимание на эту сферу ещё и потому, что период неопределённости, в котором мы все живём, затягивается. Неизвестно, что ещё нам предстоит пережить в ближайшем будущем и хорошее здоровье пригодится. Сбалансированное разнообразное полноценное питание важно для поддержания здоровья.
